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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 16:00

Envie d'un goûter à l'anglaise? Vous trouverez ici, une recette rapide et économique! Nous avons testé le pudding avec une touche de miel, un régal! Merci aux "Produits de la Baie de Somme" pour ce délicieux miel de tilleul au léger goût de menthe!

 

pudding-copie-1.JPG

 

Commencez par émietter 200g de pain rassi dans un saladier. Ensuite, faites chauffer 50cl de lait où vous ajouterez 2 cuillères à soupe de miel de tilleul. Une fois que le lait frémit, versez-le sur le pain et laissez le tout gonfler 15 minutes. Prenez maintenant un presse-purée et écrasez cette préparation afin d'obtenir une pâte onctueuse. Il ne vous reste plus qu'à ajouter 150g de sucre, 2 oeufs et 100g de raisins secs.

 

prepa-pudding-copie-1.jpg

 

Versez la pâte dans un plat (beurré et fariné) et enfournez à 180°C pendant une heure.

 

Si vous n'êtes pas fans de raisins secs, rien ne vous empêche de les remplacer par des morceaux de fruits confits ou des pépites de chocolat! A vos fourneaux!

 

 

miam

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commentaires

N
Il m'a l'air bien ce pudding. Je vais le tester un jour pour mes loulous au goûter
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K
Délicieux le pudding, je ne connaissais pas, vraiment excellent!
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