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20 janvier 2017 5 20 /01 /janvier /2017 10:00

Voici une recette très simple qui ravira les petits et les grands:

Sablés

Pour réaliser ces biscuits, vous aurez besoin de: 150g de farine, 60g de sucre en poudre, 1 oeuf, 60g de beurre mou et un sachet de sucre vanillé.

 

Pour commencer, mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite l'oeuf et le beurre en petits morceaux. Travaillez bien la pâte avec les doigts puis formez une boule.

 

 

Sablés

Etalez la pâte avec un rouleau puis, à l'aide d'emporte-pièces, façonnez vos sablés. Déposez-les sur la plaque du four et faites-les cuire 15 minutes à 170°C.

 

A déguster avec un bon chocolat chaud à l'heure du goûter!

 

 

miam

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28 juillet 2015 2 28 /07 /juillet /2015 19:00

Huuum! En plus d'être bon, c'est super joli! Voici une recette facile à réaliser avec vos loupiots!

Roses aux pommes

Pour réaliser ces jolis biscuits, vous aurez besoin de:

 

- 1 pâte feuilletée (si possible rectangulaire).

- 2 pommes

- 2 cuillères à café de confiture d'abricot

- 1/2 citron

- un peu de sucre glace (pour la déco)

 

Commencez par laver vos pommes et tranchez-les finement en demi-rondelles (sans les éplucher). Déposez-les dans un bol, couvrez-les d'eau et ajouter le jus du demi citron.

Roses aux pommes

Passez les morceaux de pommes 3 minutes au micro-ondes afin que celles-ci ramolissent. Dans un autre bol, faites chauffer la confiture d'abricot avec 2 cuillères à café d'eau une minute au micro-ondes.

 

Prenez maintenant votre pâte feuilletée et étalez-la finement. Coupez des bandes d'environ 5 cm de large. Etalez de la confiture sur chacune d'entre elles à l'aide d'un pinceau. Déposez des morceaux de pomme en haut de la bande puis repliez le bas au dessus des fruits.

Il ne vous reste plus qu'à les rouler pour leur donner leur forme de roses.

Roses aux pommes

Déposez vos roses dans des moules à muffins afin qu'elles gardent leur forme pendant la cuisson.

Enfournez vos biscuits à 180°C pendant environ 35 minutes.

 

Roses aux pommes

Une fois démoulées, saupoudrez vos roses de sucre glace. Bon appétit!

Roses aux pommes
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8 avril 2015 3 08 /04 /avril /2015 13:56

Voici une recette que nous avons testé avec les loulous du centre de loisirs. Nous vous invitons à l'essayer!

Muffin banane-pépites de chocolat

Pour réaliser ces muffins, vous aurez besoin de:

-150g de farine

-180g de sucre en poudre

-110g de beurre

-2 œufs

-un sachet de levure chimique

-2 bananes

-100g de pépites de chocolat

Commencez par mélanger le sucre avec les œufs. Faites fondre le beurre à feu doux et versez-le dans la pâte. Ajoutez maintenant la farine et la levure.

Dans une assiette, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les dans le saladier.

Pour finir, versez les pépites de chocolat dans la pâte.

Muffin banane-pépites de chocolat

Versez la pâte dans des moules individuels et faites cuire vos gâteaux 20 minutes à 180°C.

A déguster à l'heure du goûter avec un bon verre de lait. Bon appétit les gourmands!

Muffin banane-pépites de chocolat
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25 janvier 2015 7 25 /01 /janvier /2015 12:57

Pour tout ceux qui ont une super machine à cuire les donuts, voici une recette super simple à réaliser!

 

 

20150121_152418.jpg

 

Pour les réaliser, vous aurez besoin de: 200g de farine, 125g de sucre en poudre, un oeuf, 20 cl de lait, un sachet de levure, 25g de beurre, un sachet de sucre vanillé et de 150g de chocolat (noir ou au lait).

 

 

Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le lait, l'oeuf et le beurre fondu.

 

 

prepa-donuts.jpg

 

 

Allumez votre appareil à donuts et attendez qu'il soit bien chaud. C'est parti pour la cuisson!

 

Pour la déco, faites fondre le chocolat avec un peu de lait. Trempez vos donuts, un par un dedans puis ajoutez des vermicelles de sucre.

 

 

miam

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5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 19:59

Au centre de loisirs, on a découvert la merveilleuse vanille de Madagascar avec ces muffins parfumés et moelleux, on va vous en faire profiter!

 

 

muffins-vanille-finis.JPG

 

 

Pour cette recette vous aurez besoin de: 2 oeufs, 60g de sucre en poudre, 100g de farine, un demi sachet de levure, un yaourt nature, 50g de beurre et une gousse de vanille.

 

 

Commencez par mélanger les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt nature et le beurre fondu. Versez ensuite la farine et la levure. Mélangez bien le tout. Pour finir, coupez la gousse de vanille en 2, récupérez la poudre noire et déposez-la dans la pâte.

 

 

prepa-muffin-vanille.jpg

 

 

 

 

                   Pour la cuisson, vous pouvez utilisez une machine à muffins ou enfournez 20 minutes à 180°C.

 

 

 

 

 

 

 

 

IMGP2198

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit les gourmands!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

miam

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16 novembre 2014 7 16 /11 /novembre /2014 10:11

Voici une recette simple et très rapide à faire pour un goûter acidulé:

 

 

IMGP2126.JPG

 

Pour ces tartelettes, vous aurez besoin de: une pâte sablée, 4 cuillères à soupe de citron, 90g de sucre en poudre, 2 oeufs entiers plus un jaune et 10 cl de crème liquide.

 

 

Commencez par découper des ronds de pâte sablée et déposez-les dans vos moules à tartelettes. Faites-les cuire à 180°C pendant 15 minutes.

 

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le jus de citron avec le sucre. Ajoutez ensuite les oeufs, le jaune et la crème liquide. Mélangez bien.

 

IMGP2123.JPG

 

Une fois vos fonds de pâte cuits, versez la préparation au citron dedans. Enfournez vos tartelettes, cette fois-ci à 150°C pendant environ 15 minutes.

 

Conseil: s'il vous reste de la crème au citron, placez-la dans un ramequin et faites-la cuire 15 minutes, vous aurez un bon flan pour le dessert.

 

 

miam

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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 14:54

Une recette moelleuse et fruitée pour un goûter gourmand:

 

IMGP1145.JPG

 

Pour ces gâteaux, vous aurez besoin de: 200g de farine, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de beurre, 10 cl de lait, une demie cuillère à café de levure, une gousse de vanille, 200g de cramberries et une pincée de sel.

 

Commencez par mélanger les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Versez ensuite le beurre fondu et le lait. Fendez votre gousse de vanille puis ajoutez les graines dans la préparation. Pour terminer, versez les cramberries dans la pâte.

 

 

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Versez la pâte dans des petits moules en silicone et enfournez à 180°C pendant 15 minutes. Bon appétit!

 

 

 

miam

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12 octobre 2014 7 12 /10 /octobre /2014 14:34

C'est la saison des pommes, profitons-en!

 

 

gateau-aux-pommes.JPG

 

Pour cette recette, vous aurez besoin de: 150g de farine, 150g de sucre, 150g de beurre, 3 oeufs, 3 pommes, un sachet de sucre vanillé et un demi sachet de levure.

 

 

Pour commencer, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez  la farine et la levure. Incorporez ensuite le beurre mou. Pour finir, pelez et coupez les pommes en dés puis déposez-les dans la pâte.

 

 

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Mettez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 30 minutes à 180°C.

 

 

miam

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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 06:00

Voilà une recette qui séduit petits et grands! Une variante du classique tiramisu au café, ici au caramel:

 

 

tiramisu caramel fini

 

Pour 6 gourmands, vous aurez besoin de: 20 cl de lait, 8 carambars au caramel, 300g deboudoirs, 4 oeufs, 400g de mascarpone, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cuillères de chocolat en poudre et d'une pincée de sel.

 

Commencez par mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé puis ajoutez le mascarpone. Dans un autre saladier, montez les 4 blancs en neige avec la pincée de sel puis incorporez-les délicatement dans le m"lange au mascarpone. Placez le saladier au frais.

 

Dans une casserole, faites fondre les carambars avec le lait à feu doux. Versez le lait au carambar dans une assiette creuse et laissez-le tiédir. Ensuite, prenez un boudoir puis trempez-le dans le liquide. Déposez votre biscuit dans une verrine puis ajoutez une couche de crème. Ensuite, on re-dépose un biscuit imbibé puis une deuxième couche de crème. Pour finir, saupoudrez avec un peu de chocolat en poudre.

 

A déguster bien frais, un régal! :)

 

 

 

miam

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10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 15:00

Voici une recette pour les adorateurs de chocolat qui en fera craquer plus d'un:

 

 

brownie-pecan.JPG

 

Pour cette recette, vous aurez besoin de 200g de chocolat noir, 80g de beurre, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, une pincée de sel, 50g de farine et 100g de noix de pécan.

 

Commencez par couper le chocolat en morceaux et faites-le cuire avec le beurre au bain-marie.

 

Dans un saladier, fouttez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la pincée de sel. Incorporez le chocolat fondu puis la farine. Ensuite, cassez les noix de pécan en morceaux et incorporez-les au mélange.

 

prepa-brownie-noix-de-pecan.jpg

 

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfournez pour 30 minutes à 180°C.

 

 

 

miam

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