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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 08:00

Une idée de dessert qui ravira les petits comme les grands!

 

mousse-finie.JPG

 

Pour ces mousses, vous aurez besoin de 4 carambars, 120g de chocolat pâtissier, 4 oeufs et une pincée de sel.

 

Pour commencer, faites fondre, au bain marie, le chocolat en morceaux et les carambars. Mélangez bien afin que la préparation soit lisse.

 

 

prepa-mousse.jpg

 

 

Séparez maintenant, les blancs des jaunes. Montez les blancs avec la pincée de sel en neige ferme. Mélangez maintenant les jaunes dans la préparation au chocolat. Puis ajoutez délicatement les blancs en neige.

 

 

melange-mousse.JPG

 

Versez la préparation dans des petits pots de verre et mettez-les au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

 

 

 

 

miam

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Published by Jess - dans A table !
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commentaires

NADINE PLOT 31/10/2012 11:18

Hum!! j'en veux!!!!!!