Bienvenue à tous dans la malle à Gribouille! Ce site est entièrement consacré aux enfants. Besoin d'une idée d'activité, envie de cuisiner avec vos bambins, d'organiser une fête d'anniversaire, de mettre en place un grand jeu, d'occuper une après-midi pluvieuse? Vous avez frappé à la bonne porte! Alors, que vous soyez parents, enfants, animateurs ou tout simplement fans de création, nous vous invitons à fouiller dans notre malle en espérant que vous y trouviez votre bonheur!
Le mois de Janvier et ses délicieuses galettes sont de retour! Voici une idée de galette à faire avec vos petiots:
Pour la réaliser, il vous faudra: 2 rouleaux de pâte feuilletée, 5 pommes, une barquette de framboises, 2 cuillères à soupe de sucre et un jaune d'oeuf.
Pour commencer, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Faites-les cuire à feu moyen avec le sucre pendant un quart d'heure puis ajoutez les framboises. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Ecrasez les fruits à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une belle compotée. Laissez-la refroidir. Ensuite, déroulez la première pâte feuilletée et piquez la avec une fourchette. Etalez la compote dessus en laissant le contour vide (pour coller les bords). Posez une jolie fève sur la compote puis déposez la deuxième pâte feuilletée dessus. A l'aide d'une fourchette, soudez les bords de la pâte en les écrasant.
Mélangez maintenant le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau. Avec un pinceau, badigeonnez le dessus de la pâte. Pour finir, faites un petit trou au milieu de la pâte avec la pointe d'un couteau (pour laisser échapper la vapeur) et striez la galette.
Mettez-la au four à 180°C pendant une demie heure.
A déguster tiède ou froid. Qui sera le roi?
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